Em qualquer atividade física, seja saúde, lazer ou esporte, não deve ser realizada em condições de jejum, pois o risco de hipoglicemia pode causar mal-estar, náuseas e às vezes perda de consciência, sintomas que atrapalham o desempenho.

A atividade antes do exercício visa: garantir o fornecimento adequado de energia (carboidratos) a prevenir a sensação de fadiga e fome e hidratar o organismo para a atividade. É recomendado aos praticantes de exercícios, que ele seja alimentado até 2 horas antes do evento, ou quando em atividades diárias, alimentos ricos em carboidratos de 5 a 10% antes da atividade com o objetivo de recuperar a glicemia durante o exercício.

Em atividades de curta duração, menores que 30min até podem ser realizadas em jejum, mas a mesma não deve exceder a 60% do VO2 máx.

Um estudo em ciclistas demonstrou um consumo maior de gordura como substrato energético quando a atividade foi realizada em jejum, porém reduziu o desempenho. Quando o organismo não tem energia dos carboidratos em quantidade suficiente para o gasto muscular e gordura é requerida para a atividade, obrigando a queima de gordura corporal, porém o desempenho reduz, pois essa energia também precisa de carboidratos para a metabolização, diminuindo assim o desempenho do individuo.

Exemplos de alimentos:

2-3 horas antes da atividade

- Cereais/leite com baixo teor de gordura ou yogurt
- Frutas frescas
- Bebidas esportivas
- Barra energética e/ ou proteicas

1 hora ou menos antes da atividade

- Barra energética
- Bebidas esportivas
- frutas secas

Marize Martins - Nutricionista